いままで食べてきたうどんの概念を覆す。TV、SNS等で話題騒然！世界三大珍味のトリュフをベースに、麺は長崎県五島列島の五島うどん（細麺）を使用した”トリュフうどん”です。濃厚なトリュフ出汁が細麺に絡んで相性抜群！